La dirección de Bromatología informa los días y horarios de análisis gratuito de carne porcina y de jabalí para detectar triquinosis.

Los interesados deben acercarse con una muestra de entraña los días martes y jueves a las 9hs en la cabina sanitaria en el Acceso Petro Gutiérrez.

La veterinaria Mariela De Marco señaló la importancia de acercar las muestras temprano, porque se analizan todas juntas, y en caso de haber algún positivo se va aislando.

Se recuerda que esta grave enfermedad se transmite a los humanos cuando consumen carne, fiambres, chorizos o derivados del cerdo o jabalí contaminados con el parásito que la produce.

Por esto, para evitar enfermarse es muy importante que te acerques a realizar el control.